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| 綿実油 〜それは最高の風味と安定性を誇る最上級のプレミアムオイル。わたといえば繊維のイメージが強く、わたの実から油が採れることはあまり知られていません。しかし上品な風味とコクをもつ綿実油は「うまい油」の代表格であり、素材の持ち味を生かしながら深い味わいに仕上げてくれるプロユースの食用油です。このため当社の綿実油は揚げ油として一流の料亭やレストランなどで高い評価をいただいております。その一方でドレッシングなどの生食、マーガリンやショートニング、マグロ油漬け缶詰などの加工品まで多様な用途にも利用されています。一番搾り綿実油400g×1本賞味期間/製造日より常温約540日［日本製］・油酔いしない油 綿実サラダ油は、揚げ物料理時に臭いの発生が少なく油酔いしにくいとされる、お母さんにもやさしい油です。 ・おいしさを感じる油 綿実サラダ油は、軽さが特長の食用油です。 胃腸の弱い方からも胸焼けしにくいと好評です。 ・体にやさしい油 綿実サラダ油は細胞の老化を防ぎ、癌の予防に効果があるとされるビタミンEを多く含んでいます。また、動脈硬化や血栓の原因となる悪玉コレステロールの体内吸収を防ぐβ−シトステロールを他の油の2倍も含んでいます。 ・オクタコサノール 綿実サラダ油にはスタミナをつけ脂肪を燃焼させる作用を持つとされるオクタコサノールが含まれています。 〜 綿実油 〜 それは最高の風味と安定性を誇る最上級のプレミアムオイル。 わたといえば繊維のイメージが強く、わたの実から油が採れることはあまり知られていません。しかし上品な風味とコクをもつ綿実油は「うまい油」の代表格であり、素材の持ち味を生かしながら深い味わいに仕上げてくれるプロユースの食用油です。このため当社の綿実油は揚げ油として一流の料亭やレストランなどで高い評価をいただいております。その一方でドレッシングなどの生食、マーガリンやショートニング、マグロ油漬け缶詰などの加工品まで多様な用途にも利用されています。 また、少し意外なところでは手延べそうめんの加工の工程にも用いられています。 すぐれた風味とバランスのとれた脂肪酸組成、揚げ物をしたときの安定性（酸化の進行がゆるやかです）などが、多くのユーザーに支持さる理由です。 当社は今や国内唯一の綿実搾油メーカーです。110年以上にわたる経験と技術を基に、安心してお使いいただける“おいしい油”をお届けしております。 綿実サラダ油を使用します。 油は180℃位の高温にして揚げる。 温度は、ころもを菜ばしの先につけて、何滴か落としてみて、 一度底に沈み、すぐあがってくるくらいが適温です。 （最近は菜ばしに温度計のついているものもあるそうですね） 油が飛ばないように、材料は水気を取っておいてください。 いよいよ揚げる時がきました。材料を入れましょう。 しばらくすると、上に上がってきて、油の音も変わってきます。 さあ取り出してじっくり味わいましょう。 一番搾り綿実油400g×1本 賞味期間/製造日より常温約540日 ［日本製］ | ||
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